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日本そばチェーン店『小諸そば』の店長職スタート☆ 株式会社三ツ和
  • 正社員

情報提供元: イーキャリア

本日終了

日本そばチェーン店の「小諸そば」。ビジネス街へのドミナント出店であるため、お客様の8割は常連のお客様です。フードサービスは土日が忙しい事が当たり前である中、当社は出店エリアの点とお酒を取り扱っていない業態のため平日の日中がメインの就業となっています。マニュアルに捉われない接客ではお客様とのトークも楽しみ、ファストフー...

  • 勤務地

    【本社住所】東京都中央区新川2-13-8 ※実際の配属は各エリアの店舗いずれかとなります店舗により異なりますが、多くの店舗が駅から徒歩3分以内の好立地となりま...

  • 給与

    月給29万円〜35万円(年収420万円〜620万円)

【統括料理長/大手居酒屋チェーン】☆六次産業化モデルのパイオニア/東証一部上場 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

新着

複数ある事業部のひとつを、統括料理長として管理していただきます。【具体的な仕事内容】・人材育成(調理指導、衛生指導等)・数値管理  など※オペレーションに入り込んでしまうのではなく、あくまでもマネジメント中心の業務となります。

  • 勤務地

    本社(東京都港区)※担当する店舗エリアは東京、神奈川、千葉、埼玉です。

  • 年齢

    45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

☆料理長候補/フランス料理☆淡路島リゾートホテル【独身寮完備】 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

新着

淡路島ブランドの食材(食肉、野菜、魚介類など)をふんだんに使った、淡路島だからこそ出来る料理を提供します。最高級の素材から得られるインスピレーションを現代風に、時には伝統的に表現してください。■料理長候補として、レストラン及びウェディングの料理全てを取り仕切っていただきます。【仕事内容】◇調理業務全般◇メニュー開発◇...

  • 勤務地

    淡路島(兵庫県南あわじ市)

  • 給与

    500万円~700万円

海外研修もあり!【大手安定企業】鉄板焼き職人募集 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

対面式のオープンキッチンでの調理となります。料理が出来上がっていく様子をお客様に愉しんでいただけます。素材が調理されていく過程を、お客様は五感で楽しみます!お客様に最高の時間を過ごして頂くために、あなたの腕を存分に発揮してください。外国の方や、VIPが多い店舗。常にグローバルな環境で仕事ができ、高級店ならではの最高の...

  • 勤務地

    六本木

  • 年齢

    25歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

【商品開発】全国チェーンの大手居酒屋企業 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

和食を中心とした居酒屋の商品開発をお願いいたします。一部既製品の使用はありますが、店舗での手作りを原則としております。【仕事内容】◇メニュー開発◇レシピ・マニュアルの作成◇店舗従業員への商品の落としこみ◇調理指導◇競合他社等のマーケティング調査  など

  • 勤務地

    本社(神奈川県厚木市)

  • 給与

    500万円~600万円

社員の関係性良好が自慢【経験不問】 土日休み・商品開発職 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

今後、新規出店予定の洋食業態の商品開発をお任せします。あなたが考案した料理に関する企画や商品がメニューブックを通してお客様へお披露目となります。もちろん開発担当者は、各業態・各店舗の調理責任者へ集合研修を通して、レシピおよび調理手順をレクチャーするわけですが、あなたの新商品に対する想い、情熱が熱ければ熱いほど現場社員...

  • 勤務地

    東京都(二子玉川)

  • 年齢

    30歳以上 43歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

白亜の邸宅レストラン【料理長候補】イタリアン 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

表参道のウェディングも手がける人気イタリアンレストランで勤務いただきます。・ランチ・ディナー営業や週末のウェディングパーティに向けての仕込み本格的薪窯がありますので、ピザの経験がある方、ピザも今後勉強したい方は、イタリア人のピッツアイオーロがおり、とても良い環境となります。◆◆◆レストランコンセプト◆◆◆その日の朝早...

  • 勤務地

    東京都港区 ◆東京メトロ表参道駅から徒歩3分で通勤も便利 明治神宮前からでも徒歩5分・JR原宿駅から徒歩7分

  • 年齢

    23歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

【ベトナム】年収1000万円以上!!板長(鮨)、寿司職人 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

■求人概要ベトナム、ホーチミンで単価30,000円程の高級鮨店をオープン。立ち上げメンバーとしてご活躍頂きます。■店舗概要・2階建て。2017年2月末にグランドオープン・板長と職人7名体制での営業を計画・800平米(内100平米はキッチン)2階建ての合計・一階はラウンジ、二階は鮨レストラン・店内に日本庭園もあるゆった...

  • 勤務地

    ベトナム

  • 年齢

    30歳以上 39歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~1500万円

【名古屋】シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    名古屋

  • 給与

    500万円~700万円

婚礼シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    代官山、麻布、白金、渋谷、青山、表参道、柏、大宮、新横浜、横浜、横浜みなとみらい、横浜山手、八王子、茅ヶ崎地方各店舗 : 札幌、仙台、新潟、金沢、郡山、高崎、...

  • 給与

    500万円~700万円

【渋谷】婚礼シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    渋谷

  • 給与

    500万円~700万円

【表参道】婚礼シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    東京都内全域代官山、麻布、白金、渋谷、青山、表参道、柏、大宮、新横浜、横浜、横浜みなとみらい、横浜山手、八王子、茅ヶ崎地方各店舗 : 札幌、仙台、新潟、金沢、...

  • 給与

    500万円~700万円

【大阪】シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    大阪 北区・中央区

  • 給与

    500万円~700万円

【青山】婚礼シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

★責任者をお任せできるシェフを探しています!【具体的な仕事内容】 ・一施設4名から5名のスタッフを率いウェディング会場で婚礼料理を提供します。 ・人材育成、原価管理、料理単価目標管理などのマネジメント業務も行います。 ・ウェディングプランナーと同席してお客様との料理打ち合わせもお願いします。 ・週末のウェディングパー...

  • 勤務地

    青山、表参道

  • 給与

    500万円~700万円

NY発ラグジュアリーベイカリー 新店オープン求人 エグゼクティブ・シェフ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

【新店のチーフシェフとしてのお仕事全般」・店舗食材仕入責任と仕入管理(コスト管理含む)・スタッフの管理(研修、チームビルディング、採用、評価)・商品企画、新メニュー開発のサポート・接客(お客様への商品説明含む)※Maid-to-orderというお客様の目の前で作り上げる商品がある為、時折対面式の接客が必要となります。...

  • 勤務地

    東京都内

  • 年齢

    30歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

料理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

■中華のファインダイニング『一之船入』及びカジュアルダイニング『魏飯夷堂』における料理長候補としてご活躍いただきます。 中華以外の業態における経験者や点心師やパティシエ、ソムリエなどの専門職の方も大歓迎です。【キャリアプラン】同社採用方針として、能力次第では限定的職務のみならず総合的に事業展開に寄与頂きたいということ...

  • 勤務地

    京都府

  • 給与

    500万円~800万円

【愛媛県松山市 俺のフレンチ松山】料理長&料理長候補 株式会社ありがとうサービス(料理長&料理長候補)
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

来春、ありがとうサービスは、俺の株式会社の協力を得て「俺のフレンチ松山」で感動・感激・感謝を提供します。■具体的には「俺のフレンチ」の新店舗が2017年4月に、松山市二番町のクオルタ松山にオープンします。新たな店舗の立ち上げに向け、オープニングスタッフを募集します。・料理長(シェフ)・料理長候補(2番手・3番手)テレ...

  • 勤務地

    愛媛県松山市二番町3丁目7番地12クオルタ松山1階

  • 年齢

    45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

【シンガポール勤務】~人気焼肉店で料理長~ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

○肉の成型○仕込み全般○メニュー開発○部下の教育~英語力~ローカルの方と英語で意思の疎通が取れる程度。お店の方針を理解していただいた上で肉のカットや料理を手掛けていただきます。向上心があり海外でキャリアアップをしていきたい方を求めています。

  • 勤務地

    シンガポール

  • 年齢

    55歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

◆モルディブ勤務◆~高級リゾートホテル/和食料理人~ 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

◆モルディブにある高級日本食レストランにて料理人として勤務していただきます。・調理全般(仕込みなど)・品質管理・在庫管理・食材管理・部下の教育~語学力~英語で最低限コミュニケーションが取れる英語力が必須

  • 勤務地

    モルディブ共和国

  • 年齢

    55歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

大かまど飯 寅福/料理長候補/和食調理経験必須(正社員として5年以上携わった方) 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

経験・実力ある方を、好待遇で料理長候補として採用いたします。店舗におけるマネージメントの裁量が多く与えられています。調理やサービスだけでなくチームをまとめるマネージメント力や、メニュー開発に携わることで、提案力も身につけることができます。■ 仕事内容 ■ご飯炊き、焼き物、揚げ物、煮物、刺身などの和食全般の調理、発注や...

  • 勤務地

    全国にある寅福の各店舗を予定しています。*恐らく、関東圏内になると思われます。

  • 年齢

    48歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~

そば業態(吉祥庵・ソバキチ)/料理長候補/そば調理経験必須(正社員として5年以上携わった方) 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

経験・実力ある方を、好待遇で料理長候補として採用いたします。店舗におけるマネージメントの裁量が多く与えられています。調理やサービスだけでなくチームをまとめるマネージメント力や、メニュー開発に携わることで、提案力も身につけることができます。■ 仕事内容 ■そば、天ぷら、丼もの、煮物などの和食全般の調理、発注や仕込み、ア...

  • 勤務地

    全国にあるそば業態の各店舗を予定しています。*恐らく、関東圏内になると思われます。

  • 年齢

    48歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~

横浜☆大手総合飲食の【商品開発職】募集です! 株式会社レインズインターナショナル
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

【商品開発】既存業態(牛角・温野菜・かまどか・土間土間)または、開発中の新規業態の商品開発に関わる業務を担当いただきます。業態コンセプトを理解し商品の企画・開発に携わります。※ご経験・スキルを考慮の上、担当業態を決定いたします。【勤務時間】09:00〜18:00(所定労働時間8時間)

  • 勤務地

    本社横浜市西区みなとみらい【交通費】全額支給(上限10万円/月)

  • 年齢

    25歳以上 40歳以下(技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象と...

  • 給与

    500万円~600万円

【お給料重視の求人情報】 フード系 店長職、SV 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

現職よりも給与を上げたい、生活の最低ラインを保ち転職したい、頑張りに見合った正当な評価を給与面に反映させたい。そんなご希望をお持ちの方にご紹介しやすい求人です。○お仕事例○・営業本部長 800万円〜急成長中の企業の営業本部長職です。50店舗の管理、教育を一手に担える方を求めています。また、特化したスキル面(調理、サー...

  • 勤務地

    ・首都圏エリア・東海エリア・関西エリア

  • 年齢

    20歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    600万円~1500万円

【料理のクオリティを保っていただくお仕事です】 教育担当 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

各地区の店舗を担当し、料理のクオリティレベルの向上を図るための教育業務を行って頂きます。商品品質の責任者として、現状を把握後に改善・維持を行って頂きます。将来的には、統括的な立場でのマネジメントや、さらに大きな範囲での教育にも携わって頂けます。

  • 勤務地

    ・関東地区(東京、神奈川、千葉)・関西地区(大阪、京都、兵庫、奈良、和歌山)・東海地区(名古屋)

  • 年齢

    18歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

【衛生面のクオリティを保っていただくお仕事です】 教育担当 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

各地区の店舗を担当し、5Sの管理、衛生面のクオリティレベルの向上を図るための教育業務を行って頂きます。衛生面での責任者として、現状を把握後に改善・維持を行って頂きます。将来的には、統括的な立場でのマネジメントや、さらに大きな範囲での教育にも携わって頂けます。

  • 勤務地

    ・関東地区(東京、神奈川、千葉)・関西地区(大阪、京都、兵庫、奈良、和歌山)・東海地区(名古屋)

  • 年齢

    18歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

●新規出店● 海外での高単価寿司業態 料理長 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

2017年年明けに東南アジアにオープン予定の高単価な寿司店での料理長を担当していただきます。ターゲットとしております客層でございますが年齢層 30 代から 40 代のベトナム人富裕層です。 席数:40 客単価:$300 (USD)厨房人数:20 名ほど(日本人の職人は料理長を入れて7名を予定) 総スタッフ数:40...

  • 勤務地

    東南アジア(国は面談時にお伝えします)

  • 年齢

    30歳以上 59歳以下(技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象と...

  • 給与

    700万円~1200万円

●教育担当● レストラン調理トレーナー 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

各エリア(3〜4店舗)に臨店し、調理指導、食材管理、衛生管理の指導を行って頂きます。その他、本部にて商品開発なども業務として行って頂きます。まずは、店舗のオペレーションのスタイルを理解いただき、現状の把握を行って頂き、改善点をピックアップし、改善指導を行って頂きます。常に、高いレベルの商品が提供できて、ホテル並みの清...

  • 勤務地

    ・関東地区・関西地区

  • 年齢

    25歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~700万円

年収520万以上!週休2日!商業ビル内!そば【料理長候補】募集! 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

【そば・天ぷら 料理長候補】・そば、天ぷら等の和食調理業務・食材仕入れ、鮮度管理・人財育成・商品開発【勤務時間】10:00〜24:00※所定労働8時間でシフト制

  • 勤務地

    東京都千代田区丸の内『ソバキチ』

  • 年齢

    20歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円