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海外研修もあり!【大手安定企業】鉄板焼き職人募集 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

対面式のオープンキッチンでの調理となります。料理が出来上がっていく様子をお客様に愉しんでいただけます。素材が調理されていく過程を、お客様は五感で楽しみます!お客様に最高の時間を過ごして頂くために、あなたの腕を存分に発揮してください。外国の方や、VIPが多い店舗。常にグローバルな環境で仕事ができ、高級店ならではの最高の...

  • 勤務地

    六本木

  • 年齢

    25歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    500万円~600万円

【大手ブライダル企業】☆シェフ・シェフ候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■    飲食・ブライダルに特化した人材紹介会社      リアルエージェンシー   「あなたのいきたい企業におつなぎします」■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■当社は、ブライダル業界に特化した人材紹介をしており、 これまでにもブライダル業界への転職を...

  • 勤務地

    様々なエリアでご紹介可能です

  • 年齢

    21歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~600万円

【調理職】北海道で大人気のダイニング店 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

料理長を補佐するようなポジションで肉全般のトリミング、仕込み、調理全般のほか、商品開発にも携わっていただきます。既存の北海道の店舗ではフレンチ出身のシェフや和食調理出身の方がご活躍されております!今後、関東での展開を図るために料理長候補としてご入社いただきます。また、売上・原価・在庫・発注管理、スタッフ管理・育成と幅...

  • 勤務地

    丸の内

  • 年齢

    23歳以上 50歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~600万円

【飲食コンサル会社】料理長兼コンサルタント業務 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

直営の店舗にて料理長業務全般をして頂きななら、コンサル業務も兼務して頂きます。【具体的には】コンサル業務は、商品開発や業態開発・新規立上げ・従業員教育等に携わって頂きます。

  • 勤務地

    ・都内

  • 年齢

    20歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

安定した環境を求める方へ【福利厚生抜群】和食料理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

料理長候補として、厨房内の全てをお任せ致します。【具体的には】原価管理・従業員教育・メニュー開発等担当して頂き、お任せする店舗で実績を積んで頂き、その後、複数店舗管理職や新業態開発に携わって頂きます。

  • 勤務地

    東京都内埼玉・神奈川・名古屋※転居を伴う異動の場合、敷金・礼金・引越し代は会社で負担致します。

  • 年齢

    25歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~600万円

【町田&相模原エリア:成長企業】料理長候補募集 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

まずは料理長候補として、調理業務全般に携わって頂きます。その後、スタッフの教育・管理、食材の仕入れなど店舗マネジメントを行って頂きます。※総料理長になると、商品開発も行って頂きます。

  • 勤務地

    【勤務地】 ・東京都町田市 ・神奈川県相模原市 ・横浜市 ・海老名市 ・厚木市 ・藤沢市 ・大和市 ・座間市【勤務時間】12:00~24:00※店舗により異なる

  • 年齢

    40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

仙台/名古屋/福岡/金沢◆洋食調理スタッフ/公休月8日・福利厚生抜群 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

ブライダルパーティで最も期待される料理。その調理業務全般をお任せします。お客様にご提供するのは、ヌーベル・キュイジーヌ・ジャポネ。新しいフランス料理をわれわれがスタンダードにします。一生に一度のパーティーをあなたの料理で彩ってください。・ブライダルパーティでの調理、調理補助業務

  • 勤務地

    ◆仙台◆名古屋◆福岡◆金沢

  • 年齢

    22歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

【東京エリア:駅より徒歩5分圏内】シェフ候補◇フレンチ 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

●●●●●女性が活躍できる企業です●●●●●ブライダルパーティで最も期待される料理。お客様にご提供するのは、ヌーベル・キュイジーヌ・ジャポネ。新しいフランス料理をわれわれがスタンダードにします。一生に一度のパーティーを女性ならではのあなたの料理で彩ってください。ブライダルパーティでの調理、調理補助業務をご担当いただき...

  • 勤務地

    東京(八重洲・広尾・青山・表参道・銀座・池袋・汐留)☆全て駅から5分以内で通勤に便利☆

  • 年齢

    21歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

東京 or 神奈川/フレンチ料理人<ブライダル>ゲストだけでなく全スタッフの想いも調理に込めて 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

ブライダルパーティで最も期待される料理。その調理業務全般をお任せします。フレンチ料理をベースとし、食材や趣・おもてなしは日本のよき和の要素を取り入れたコンセプト★お客様の要望に合った素材選びやドレスやお花とも連動したカラーに合わせたウェディングケーキなど拘ります。ウェディングプランナーやたくさんのスタッフとの打ち合わ...

  • 勤務地

    【東京】麻布・南青山・広尾・東京・池袋【神奈川】新横浜

  • 年齢

    21歳以上 38歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~600万円

◆資金豊富・出店拡大◆ 繁盛店和食調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

熊本市内近郊に和食店舗を展開しています。駅前立地・繁華街・郊外と全店が繁盛店です。地産地のこだわった食材で地元のお客様はもちろん観光客からの支持も抜群です。今後の店舗数拡大と展開を見据えて調理担当の方を増員募集します。主な業務は下記です。・食材発注・仕込み・調理・原価管理・商品開発・衛生管理など

  • 勤務地

    熊本市内各店舗

  • 年齢

    18歳以上 55歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~600万円

『駅ビルに店舗展開中』 創作ダイニング調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

駅ビルや駅近郊のオフィスビル等の飲食フロアでの店舗展開を図っています。高単価な料理屋から低単価な焼き鳥店まで幅広く展開しています。まずは既存メニューを習熟していただきますが、各店舗のメニュー開発や社員への調理指導、原価管理に従事していただきます。また、能力次第にはなりますが店舗の運営管理・数値管理もお任せし事業運営に...

  • 勤務地

    愛知県内各店舗岐阜県内各店舗三重県内各店舗

  • 年齢

    20歳以上 55歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~600万円

●事業拡大につき増員募集● 安定の上場外食企業でのバイヤー職 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

現在、様々なブランドで飲食店舗を展開しています。多種多様な業態の、様々な食材や飲料、消耗品の購買業務を行っていただきます。業態は分かれますが、共通の食材も多く、スケールメリットを活かした仕入れを求められます。生鮮食品は、いかにして産地と直接とのやりとりを行えるか。その他一般商材は、いかにして商社・メーカーとの交渉がで...

  • 勤務地

    ・大阪本社

  • 年齢

    28歳以上 48歳以下(技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象と...

  • 給与

    500万円~700万円

【年収400万円以上:土日休み】メニュー開発担当 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

居酒屋、立呑み、エスニック、ワインバルなど多岐に渡って店舗を運営し、業績も右肩上がりの飲食企業でのメニュー開発を担当していただきます。現状、メニュー開発専属者はいない状態で、業態が様々なゆえ、 正直なところ、新メニューの入れ替えなどが満足に進行できていないのが課題です。和洋折衷様々なジャンルでメニュー単価180~10...

  • 勤務地

    神奈川県内

  • 年齢

    27歳以上 45歳以下(技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象と...

  • 給与

    400万円~500万円

『駅ビルに店舗展開中』 調理SV候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

女性に人気のショッピングビルの飲食フロアでの店舗展開を図っています。料理は、非常に女性うけする鶏を使用した創作メニューです。和食の要素が強いですが、洋食経験の方も通用するようなメニューのラインナップです。まずは既存メニューを習熟していただきますが、各店舗のメニュー開発や社員への調理指導、原価管理に従事していただきます...

  • 勤務地

    都内

  • 年齢

    20歳以上 49歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~600万円

◆地域密着の成長企業◆ 新規開設 食品工場長 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

熊本市内に現在、開設準備中の食品工場の責任者(工場長)として勤務いただきます。鮮魚中心の工場です。現在のセントラルキッチンを拡大していきます。自社で運営する海鮮居酒屋、海鮮食堂、すし店を始めとして他の企業にも卸を行っていきます。パートさんアルバイトさん達に対して生産量の指示を出していただきながらコントロールしていただ...

  • 勤務地

    熊本市内

  • 年齢

    30歳以上 54歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~600万円

●事業拡大につき増員募集● カフェでのパン製造スタッフ(熟練者は管理職登用の可能性あり) 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

■店舗について:                                          ランチタイム、ある国の各家庭では美味しいコーヒーと、冷蔵庫にある食材を思い思いにはさんだパンでのひとときが一般的です。「わたしたちも現地と同じようなくつろぎの時間・味をご提供できないか」。これがパンへの取り組みへの第一...

  • 勤務地

    ・大阪府内各店舗・東京都内各店舗

  • 年齢

    20歳以上 49歳以下(技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象と...

  • 給与

    300万円~600万円

【イタリアン・料理長候補】メニュー開発もお任せします! 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

世界各国の生牡蠣を楽しめるオイスターバーの特徴は、全店共通メニューは牡蠣だけ。7割ある牡蠣以外のメニューは全て料理長監修で決定。料理長のアイデアで決定していきます。日本の生ガキはすべて生産者から直送!北海道・宮城・広島等など全国の生産者を訪問し、牡蠣を育てることから研修します。美味しいものを提供するのはもちろん、生産...

  • 勤務地

    赤坂見附、銀座、六本木、新宿

  • 年齢

    40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

都内勤務【イタリアンレストラン・キッチンスタッフ募集】 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

世界各国の生牡蠣を楽しめるオイスターバーの特徴は、全店共通メニューは牡蠣だけ。7割ある牡蠣以外のメニューは全て料理長監修で決定。料理長のアイデアで決定していきます。日本の生ガキはすべて生産者から直送!北海道・宮城・広島等など全国の生産者を訪問し、牡蠣を育てることから研修します。美味しいものを提供するのはもちろん、生産...

  • 勤務地

    赤坂見附、銀座、六本木、新宿、恵比寿、新橋

  • 年齢

    40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

◆◇食材にこだわったいつも満席料理店◇◆ 和食調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

京都で昭和5年創業の会社が和食の店舗を出店しました。一つ一つの料理をとっても色々な知恵と工夫があります。例えば味噌汁を「夏は赤味噌」「冬は白味噌」「春秋は合わせ味噌」を使います。こだわった食材とお客様の健康を考えたメニュー構成でおもてなしを計っていただきます。接待や出張での利用、海外からのお客様と幅広くご予約いただき...

  • 勤務地

    ・京都市内

  • 年齢

    23歳以上 53歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

◆◇老舗の堅実な企業◇◆ 外食企業バイヤー 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

肉・魚・野菜・加工食品・消耗品のバイイング担当です。商品開発担当と協力しながら、スケールメリットを生かして できる限りの仕入れ額を抑えながらのバイイングを行っていただきます。 多種多様の業態がある中で、商品開発をスピード感を持ってしやすいように、トレンドに合わせたNB原材料のピックアップや、商品開発担当と協力してPB...

  • 勤務地

    本社

  • 年齢

    24歳以上 53歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

◆手作りあふれる料理でいつも満席店舗◆ 洋食調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

一つ一つの料理をとっても色々な知恵と工夫があります。こだわった食材とお客様の健康を考えたメニュー構成でおもてなしを計っていただきます。ハンバーグ・コロッケ等一つ一つ手造り感あふれるお料理を提供していただきます。地元の年配のお客様から学校帰りの高校生のお客様まで毎日多数のお客様が来店されます。調理長の主な業務○厨房管理...

  • 勤務地

    ・京都市内

  • 年齢

    23歳以上 48歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

◆◇キャリアアップが狙える◇◆ 和食レストラン調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

関西・関東・九州で店舗展開をしています。それぞれの地域ごとの採用です。店舗での調理に関わっていただきますが、一つ一つの料理をとっても色々な知恵と工夫があります。例えば味噌汁を「夏は赤味噌」「冬は白味噌」「春秋は合わせ味噌」を使います。こだわった食材とお客様の健康を考えたメニュー構成でおもてなしを計っていただきます。ご...

  • 勤務地

    ・東京都内各店舗・神奈川県内各店舗・京都府内各店舗・滋賀県内各店舗・大阪府内各店舗・兵庫県内各店舗

  • 年齢

    22歳以上 53歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

◆店舗展開加速◆ 調理SV・商品開発担当 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

会社で運営する様々なジャンルの業態の調理指導及び商品開発を行って頂きます。まずは、1店舗のお店で会社の商品力・食材の品質(仕入れの腕)を理解していただき、オペレーションを理解していただいた上で調理指導や商品開発ポジションに従事していただきます。主な業務内容●店舗スタッフの調理指導●調理作業マニュアルの作成●試食会の開...

  • 勤務地

    ・東京都内店舗・神奈川県内店舗

  • 年齢

    24歳以上 48歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~600万円

■日祝日休み■ 丁寧な作業が売りの創作和食 調理長候補 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

和食の調理を担当していただきます。山陰の食材を中心のメニュー構成です。グランドメニューの他にも毎日の日替わりおススメメニューがあります。役割として・・・●仕入●仕込み●調理全般●スタッフ管理●衛生管理●原価・ロス管理●メニュー開発日々、客層の良さが際立つ店舗でご自身の腕を振るってください!

  • 勤務地

    都内各店舗

  • 年齢

    22歳以上 39歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

《高単価でおしゃれなお店》 創作ダイニング料理長  企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

飛騨牛をメインとして岐阜県産の食材をふんだんに使用し、高品質な料理を提供しています。メインのコース料理のほかに各店舗の料理長が考案した各店舗限定のアラカルトメニューが人気です。和食経験の豊富な料理長や洋食経験のシェフとキャリアに関係なく、ご自身の裁量権を持って商品の開発に従事していただきお客様の支持を得ていただきます。

  • 勤務地

    ・愛知県内店舗(名古屋)・岐阜県内各店舗・都内店舗

  • 年齢

    25歳以上 47歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~800万円

《銀座 高単価でおしゃれなお店》 調理スタッフ  企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

牛をメインとして本社の地元の地産地消の食材をふんだんに使用し、高品質な料理を提供しています。メインのコース料理のほかに各店舗の料理長が考案した各店舗限定のアラカルトメニューが人気です。和食経験の豊富な料理長や洋食経験のシェフとキャリアに関係なく、ご自身の裁量権を持って商品の開発に従事していただきお客様の支持を得ていま...

  • 勤務地

    銀座

  • 年齢

    18歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~600万円

◆都内各店舗◆和食レストラン料理長・幹部候補! 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

関西・関東・九州で店舗展開をしている会社です。店舗の体制強化のため、採用強化となります。お仕事内容は店舗での調理に関わっていただきますが、一つ一つの料理をとっても色々な知恵と工夫があります。例えば味噌汁を「夏は赤味噌」「冬は白味噌」「春秋は合わせ味噌」を使います。こだわった食材とお客様の健康を考えたメニュー構成でおも...

  • 勤務地

    ・京都府内各店舗・滋賀県内各店舗・大阪府内各店舗・兵庫県内各店舗

  • 年齢

    22歳以上 48歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    400万円~500万円

『こだわりの料理を提供』 和食店舗調理長候補 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

長年お客様に支持してこられている和食の店舗での調理長を担当していただきます。現在都内中心部で3店舗の展開ですが、2015年は低単価な業態(うどん屋)と既存業態1店舗ずつ計2店舗出店するための増員採用です。下記、主な業務です。・調理全般(仕込み・調理)・メニュー開発・食器選定・原価管理・スタッフ調理指導毎日の先出は、調...

  • 勤務地

    都内各店舗

  • 年齢

    25歳以上 45歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

◆労働環境抜群◆ キッチンスタッフ(毎日が拘束10時間以内) 企業名非公開
  • 正社員
  • 未経験可

情報提供元: イーキャリアFA

首都圏を中心に展開するメディアでも多数取り上げられる人気のお店です。まずはしっかり各業態のオペレーションを覚えていただきます。キッチンの調理業務も、難しいオペレーションではないために未経験の方でも十分習得可能です。キャリアビジョンとしては経験にもよりますが、飲食店未経験でも、オペレーションを習得していただければ適性を...

  • 勤務地

    ・都内

  • 年齢

    18歳以上 40歳以下(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)

  • 給与

    300万円~500万円

【横浜本社勤務】★フードスタイリスト募集★(年齢不問) 企業名非公開
  • 正社員

情報提供元: イーキャリアFA

【仕事内容】★婚礼料理、宴会料理、レストランメニューなどの、【ショールームディスプレイの企画・製作】【撮影ディレクション】【食器選定】などを中心としたお仕事です。※その他、料理長および上長(社長)と打ち合わせを行いながら、お客様のとびきりの笑顔が弾ける特別な場所にて、更に笑顔になるお料理を提供するお手伝いをしていただ...

  • 勤務地

    ◆横浜みなとみらい地区※地下鉄みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩1分※JR「関内駅」より徒歩7分

  • 給与

    300万円~