株式会社安楽亭

商品開発(担当者)の転職・求人情報

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情報提供元:イーキャリアFA

2016年10月27日 更新

商品開発(担当者)の募集要項

仕事内容 店舗で提供される商品の開発を行う。グランドメニューやフェアに際した
新メニュー開発や、既存の商品のブラッシュアップも行う。

■担当業務:
・中、韓、和、洋の各業態の現状分析と今後の食生活スタイルを見据えた味や調理法、季節ごとのフェアで提供する限定メニューのレシピの開発。
・業界ごとの手続きやノウハウ、知識に精通し、且つそれに固執せず柔軟性を持った発想によるオペレーションの開発。
・メニュー開発/メニュー変更に際して購買部との連携による食材のサンプリング。
・商品事務担当者との協力による、提供コストや価格の設定
・店舗提供用レシピの開発と現場社員トレーニングによる、業務の効率改善。店舗部門への教育により、商品提供クオリティを向上
勤務地 埼玉県さいたま市 上落合2-3-5
雇用形態 正社員

商品開発(担当者)の応募資格

求める人物像
【必須経験】
・和・洋・中・韓・エスニック等の各分野での調理経験
(狙った味を作り出す「味の組み立て方」を理論だてて説明できること)
・基本的なPCスキル(ワード、エクセル)

【歓迎される業務経験、志向】
・外食チェーン等での商品開発実務経験

商品開発(担当者)の諸条件

給与・待遇・福利厚生 年収:300万円~600万円
経験・スキルに応じて変動します
休日・休暇
その他

株式会社安楽亭の企業情報

業種 レストラン・フード
企業概要
事業内容
◆焼肉レストラン「安楽亭」をはじめとするレストラン等各種チェーン店の経営事業※昭和38年「安心して食事を楽しめる店」として一軒の焼肉店から始まり、現在首都圏中心に安楽亭233店を展開

【主要業態】「安楽亭」、焼肉新業態「七輪房」「からくに屋」、イタリアン&カフェ「アグリコ」、和食「春秋亭」、コーヒーショップ「Cafe Beans」
【関連会社】 (株)サリックスマーチャンダイズシステムズ(株)相澤 (株)アン情報サービス
設立
1978年
資本金
3,182百万円
従業員数
100-999人

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